Рулетики из свинины с салом и чесноком

Афиша - Еда - Рулетики из свинины с салом и чесноком

Афиша - Еда - Рулетики из свинины с салом и чесноком

Шеф-повар ресторана "Родной дом" предлагает вниманию замечательный бабушкин рецепт приготовления крученикiв. Крученики отлично подходят как для повседневной ужина, так i для праздничного стола, они очень сочные и нижнi. Перед подачей на стол их можно поливать различными соусами. 

Крученики из свинины с салом и чесноком 
Для приготовления потребуется: 

свинина - 700 г; 
сало - 250 г; 
растительное масло - 200 мл; 
луковица - 1 шт. 
чеснок - 9 зубчиков; 
соль - 1 ч. л.; 
черный молотый перец - 1 ч. л.; 
зелень укропа; 
зелень петрушки. 
Готовим как мы, а то и лучше 

Свинину порезать пластинками и хорошо отбить. Каждую отбивную поперчить. Сало мелко порезать. Лук и чеснок почистить и измельчить. Зелень помыть, обсушить и тоже порезать. 

В глубокую тарелку выложить сало, лук, чеснок и зелень. Посолить и тщательно все перемешать. 

На отбивные разложить начинку и свернуть пластинки мяса в рулетики. 

В сковороде разогреть масло. Быстро обжарить в нем рулетики до золотистого цвета на сильном огне. 

Духовку разогреть до 160 градусов. Выложить крученики. Полить их маслом, в котором жарились рулетики. Накрыть фольгой и поместить в духовку. Запекать до готовности примерно 25-30 минут. Затем выложить крученики на тарелку и полить соусом. 

Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к соцсетям Vgorode.ua:
👉 Telegram-канал «Диван подождет» - это лучший гид по Киеву
👉 Facebook
👉 Viber
👉 Instagram

Это чат – пиши и читай 👇
Ого! ты доскролил до нашего чатбота 😏
Теперь у тебя есть возможность настроить его под себя и узнавать важный контент первым, чтобы рассказывать друзьям
Только почта, только хардкор 🤘
Мы в соцсетях