Новый бар  Буду позже  на Бессарабке: плюсы, минусы, меню

Новый бар "Буду позже" на Бессарабке: плюсы, минусы, меню

На Крутом спуске 6/2 открылось новое заведение: бар с коктейлями "Буду позже". Vgorode сходил в гости и делится впечатлениями.


Месторасположение и интерьер

Новое место расположилось позади от Бессарабского рынка, в самом центре города. Вывески у "Буду позже" нет - ориентируйтесь на угол здания, который ближе всего к рынку и светлые стены заведения с распахнутыми дверями.

Лаконичный формат выбран не случайно: заведение находится в здании 1939 года постройки. Здесь все максимально просто и комфортно: светлые кирпичные стены, высокие потолки и широкие диваны-палеты, призванные собрать за одним столиком людей в поисках легкого общения.

В "Буду позже" два зала: один побольше - с крупным низким столом и диванами вокруг, второй поменьше - с барной стойкой и несколькими столиками для приватных бесед.


Меню и цены

На данный момент заведение работает в тестовом режиме. В меню присутствует 13 коктейлей и кофе, сваренный в джезве.

"Буду позже" может похвастаться уникальными сортами кофе, в частности сейчас предлагают израильский сорт с кардамоном. Чашка - 30 грн.

Из еды будут представлены некоторые позиции закусок: печеночный паштет, сыры, кондитерские изделия.

Основной акцент все же на барной карте: коктейли тут готовят с на основании хорошего алкоголя и обширных знаний.

В меню классические и несколько авторских коктейлей. Цены: 90-130 грн.


Плюсы

В "Буду позже" стоит идти, чтобы попробовать качество на вкус. Здесь вы не встретите водянистый напиток с зонтиком, вишенкой и пестрым красителем. Тут готовят коктейли с толком, по созревшим мировым рецептам. Поэтому велик шанс захмелеть от пары глотков напитка.

Заведение находится в центре и в выходные дни работает до глубокой ночи, что точно порадует столичных повес.

В "Буду позже" музыка играет негромко - это тихий джаз, позволяющий комфортно общаться друг с другом.


Минусы

К минусам можно отнести довольно высокие цены на коктейли - всего несколько напитков стоят по 90 грн, остальные - 100 и выше. 

В баре пока нет стабильного отпечатанного меню. Напомним, заведение работает в тестовом режиме.


Vgorode рекомендует

Knickerbocker: малиновое пюре, ром, лимонный сок — 100 грн

Knickerbocker: малиновое пюре, ром, лимонный сок — 100 грн

NewYork Sour: виски, лимонный сок, сахарный сироп, красное вино и белковая пенка — 100 грн

NewYork Sour: виски, лимонный сок, сахарный сироп, красное вино и белковая пенка — 100 грн

Tommy's Margarita: сироп агавы, лаймовый фреш, текила — 100 грн

Tommy's Margarita: сироп агавы, лаймовый фреш, текила — 100 грн

Сазирак: бокал омывается пастисом, биттер, бренди, канадский ржаной виски - 110 грн

Сазирак: бокал омывается пастисом, биттер, бренди, канадский ржаной виски - 110 грн

Negroni: Campari, красный вермут, джин — 90 грн

Negroni: Campari, красный вермут, джин — 90 грн

Old Fashioned: бурбон, сахарный сироп - 110 грн

Old Fashioned: бурбон, сахарный сироп - 110 грн


Контакты

Где: Крутой спуск, 6/2

Телефон: 067 508 9156

Режим работы: с 12:00 до последнего гостя

Facebook