Есть работа: сеть популярных ресторанов ищет поваров

Есть работа: сеть популярных ресторанов ищет поваров

Сеть ресторанов ("Эль Гаучо", "Колыба", Happy Grill Bar, таверна "Винштуб") разыскивает поваров в Киеве. Нужны бренд-шеф-повар и повар-универсал.


Бренд-шеф-повар: требования, личные качества, обязанности

- Высшее профильное образование,

- Опыт работы шеф-поваром от 2 лет

Личностные качества:

- стремление совершенствовать процессы и себя,

- аналитический склад ума,

- готовность отстаивать интересы компании,

- умение самостоятельно принимать решения,

- развитые лидерские качества и успешный организаторский опыт,

- навыки планирования,

- супер-высокая работоспособность.

Обязанности:

- Стратегическая организация работы и расстановка кадров по сети

- Создание новых рецептур и технологий

- Создание системы контроля всех производственных процессов

- Аттестация, оценка эффективности работников кухни (ежедневная / ежемесячная) с целью мотивации

- Обучение и развитие новых работников кухни

- Обеспечение санитарии и правил чистоты

- Организация инвентаризаций и учетных политик

- Копирование готовой системы технологий на новые заведения


Повар-универсал: требования, личные качества, обязанности

- Парни / девушки от 19 лет

- опыт работы в общепите от 1 года (фаст-фуд / ресторан)

- высокая работоспособность

- стремление развиваться

- не студент стационара

Обязанности:

- работа на всех процессах производства

- планирование заготовок и полуфабрикатов

- контроль качества и стандартов

- проведение инвентаризаций на процессе

- поддержание чистоты и санитарии

Зарплату обещают по результатам собеседования. Более подробную информацию можно получить по тел. (067) 814-16-44 Егор