Новое кафе  Глинтвейня  на Бессарабке: интерьер, меню, цены, впечатления

Новое кафе "Глинтвейня" на Бессарабке: интерьер, меню, цены, впечатления

Кафе ГлинтвейнЯ в Киеве на Бессарабке. Фото автора

С первыми холодами, когда зябко потираешь окоченевшие руки, или промокшими ногами шлепаешь по глубоким осенним лужам, самое большое удовольствие укрыться в месте, где светло, тепло, уютно, да еще и наливают согревающие напитки. 22 августа в самом центре города - в старинном здании Бессарабского рынка открылось новое заведение - "ГлинтвейнЯ". В общем, понятно, что здесь наливают.

кафе глинтвейня киев

Сидеть можно на поддонах с мягкими сидушками прямо под окнами кафе.

Подают теплый напиток в разноцветных чашках, напоминающих эмалированные горшочки. К нему в придачу можно заказать свежие баварские колбаски нескольких видов с багетом, картофельным салатом и горчицей.

 

Фишка заведения

Началось все с того, что владельцы заведения отдыхали зимой в Баварии, где ребята лакомились баварскими колбасками, запивая их глинтвейном. Там и родилась идея - сделать нечто похожее в Киеве, где удачно будут сочетаться качественные мясные колбаски и теплый винный напиток.

С февраля команда из четырех человек занялась поиском помещения. Было рассмотрено много вариантов, но остановились на одном - Бессарабке, месте в самом сердце города с его столетней историей. Об этом, угощая нас своим фирменным напитком, рассказывал директор кафе Дениис Доманский.

интерьер кафе глинтвейня на Бессарабке

Здесь примут ваш заказ.

Интерьер

"ГлинтвейнЯ" притягивает своей открытостью - окна от пола до потолка, теплый свет ламп, деревянные столы и табуреты аккумулируют атмосферу уюта. Над созданием интерьера трудилось двое украинских дизайнеров Анна Мариненко и Александр Коваль. Из цветовой гаммы преобладает коричневый разных оттенков и "цвет яиц дрозда" (почти как бирюзовый).

Глитвейня возле бессарабского рынка - фото

Интерьер "Глинтвейни"

Декор кафе Глинтвейня (Киев)

Чашки для глинтвейна и кофе можно приобрести как сувенир. 

В кафе много предметов из меди - от огромных чанов, в которых греется глинтвейн до разнообразной антикварной утвари, привезенной из Германии. Большой светящийся логотип "Глинтвейни" на стене также сделан из меди.

Медный логотип

Медный логотип "Глинтвейни" разрисован с помощью нанесения реактивов и быстрого окисления.

На соседней стене разместилась еще одна изюминка интерьера - каллиграфический рисунок художника Жени Спижевого. В кругу, состоящем из букв, зашифрованы стихи трех украинских поэтов - Сосюры, Тычины и Симоненко. Мы долго всматривались в магический круг, вычитывая отдельные слова и даже нашли первые строки поэзии Тычины - "Гаї шумлять..."

В Глитвейни каллиграфический рисунок

Кафе украшает каллиграфический рисунок с зашифрованными стихами украинских поэтов.

В "Глинтвейне" около 40 посадочных мест, если все занято - вам предложат обосноваться на летней площадке. Если на улице холодно - можно попросить пледы. Столики и посадочные места, сделаны из поддонов и мягких сидушек и располагаются прямо на тротуаре. Поставив чашку глинтвейна прямо на пол, здесь можно курить и наблюдать за прохожими. Что еще нужно городскому романтику?

Летняя площадка кафе Глитвейня

Летняя площадка - можно и посидеть, и постоять.

Что выпить и съесть

Меню "Глинтвейни" довольно лаконичное - его разместили на листке формата А4.

На первых позициях - классический глинтвейн и баварские колбаски. Глинтвейн варят, соблюдая традиционную рецептуру на основе красного закарпатского вина, которое прошло тщательный отбор среди других вин из разных стран. Настаивают напиток на основе семи специй (гвоздики, имбиря, бадьяна, кардамона, корицы, мускатного ореха и розового перца) с добавлением цитруса и меда.

Хранят глинтвейн в медных чанах ручной работы при температуре от 75 до 85 градусов.

Меню

Медные чаны разогреты до температуры 85 градусов.

Глинтвейн кафе (Киев)

Заглядываем внутрь огромного чана.

Чашка глинтвейна стоит 32 гривны (220 мл), на компанию можно заказать большую порцию которую вам подадут в емкости ласково называемой "Мідний Пан". За 1,4 литра вы заплатите 128 гривен.

Глинтвейня: цены, Киев

"Мідний Пан" вмещает в себя 1,4 литра глинтвейна. Чтобы напиток не остыл - зажгите свечу.

Также их напитков подают АйсВайн - охлажденное красное вино на специях за 43 гривны (43 мл), традиционный эспрессо (20 гривен), американо (23 гривны), капучино (25 гривен), лате (26 гривен), глясе (29 гривен), американские чаи за 26 гривен (350 мл) и тонизирующий яблочный эликсир - 18 гривен (350 мл). Из алкогольных напитков в меню есть светлое и полутемное пиво Krug Brau, которое варят в маленькой пивоварне в Германии - 38 гривен за 0,5 л.

Кофейные напитки в кафе Глинтвейня

Кофейные напитки подают в специальных стеклянных чашках.

Проголодавшимся гостям предложат отведать ароматные колбаски, которые производят у нас в Украине и они ничуть не хуже аналогичных колбасок из Германии. По словам директора "Глинтвейни", это не раз подтверждали посетители-иностранцы.

На выбор можно взять богатую специями мюнхенскую, подкопченную чешскую или пикантную баварскую. Колбаска в багете, будет стоить 39 гривен за (220 гр.).  Сытно поесть можно заказав Колбаску плейт (колбаска подается на тарелке с квашеной капустой, баварским картофельным салатом, фирменным соусом и багетом) за 51 гривну 360 гр.

Меню в кафе Глинтвейня на Бессарабке

Так выглядит Колбаска плейт. Мы выбрали баварские сосиски.

Для больших компаний можно заказать Ассорти плейт, где собраны все виды колбасок с двумя багетами, капустой, картофельным салатом и соусом за 132 гривны(720 гр.). Также в меню есть супчик с куриными колбасками - 45 гривен (350 гр.).

Наборы специй для глинтвейна

Для любителей варить глинтвейн самому, продают набор специй.

Местные достопримечательности

В "Глинтвейне" есть самая настоящая историческая достопримечательность - старинная кирпичная стена Бессарабского рынка, которой уже более 100 лет.

Во время ремонта владельцы долго думали над тем, что с ней делать и решили снять с нее бесчисленные слои краски и гипсокартона оставшиеся от ремонтов бывших арендаторов. Кирпичи обработали специальным раствором, который не даст им разрушаться, а каждый желающий сможет своими руками прикоснуться к истории и оценить качество кирпичной кладки, проверенное временем.

Кирпичная стена Бессарабского рынка в кафе Глинтвейня

Старинная стена Бессарабского рынка стоит особого внимания. 

Посетите туалет кафе. Там есть специальное место для любителей селфи - возле стены с человечком можно сфотографироваться и выложить в Инстаграм.

Еще в заведении есть проектор. Временами здесь транслируют концерты, также обещают показывать знаковые футбольные матчи и фильмы.

Удобства для посетителей

Желающие посидеть в кафе найдут здесь незапароленный Wi-Fi и множество розеток, которые можно встретить даже в туалете. В кафе играет расслабляющий лаунж, во время марки колбасок работают вытяжки.

Меню "Глинтвейни" на двух языках - украинском и английском. Если у вас день рождения - вы можете предъявить свой паспорт и получите скидку 10% на все меню.

Кухня кафе Глинтвейня

Заказы вы оплачиваете сразу на кассе.

Оплатить заказ можно наличным и безналичным расчетом, а также с помощью мобильных платежей Settle. Еду можно есть в заведении, а также брать на вынос - ее упакуют в специальные боксы.

В будущем планируют поставить велопарковку возле входа и даже "парковку" для животных. Бронь столиков отсутствует.

Антикварные предметы декора Глинтвейни привезли из Германии.

Антикварные предметы декора привезли из Германии.

Адрес: Бессарабская площадь, 2

Время работы: будние дни с 12:00 до 23:45; выходные дни с 12:00 до 03:00

Согреться теплым винным напитком можно здесь: