6 новых заведений Киева, которые открылись этой зимой

Рюмочная "Мужики"

^{Интерьер рюмочной "Мужики". Фото с сайта geometria.ru} 

Где находится: ул. Бориса Гринченко, 2/1;

Время работы: круглосуточно;

Заведение №2: ул. Васильковская, 4;

Время работы: 10:00 – 23:00.

Первая рюмочная в сети была открыта в сентябре на Дарнице. Местные гурманы сразу оценили цены и ассортимент "с приветом из прошлого", мало обратив внимание на "хипстерский" модный дизайн – белая плитка, необработанный кирпич, металл и дуб. Вторая попытка приобщить народ к философии "Суп дня – водка!" состоялась уже в самом центре, в разгар "Евромайдана" и в ближайшем соседстве к нему. Крохотная рюмочная выполнена в том же стиле, предлагает круглосуточный досуг под любимую музыку, которую можно самостоятельно выбрать в красочном музыкальном автомате.

Третьи "Мужики" открылись сразу после Нового года на улице Васильковской, 4.

В "Мужиках" действует самообслуживание и нет необходимости в Wi-Fi.

Engineer Restobar

^{Engineer Restobar очень необычное место. Фото с сайта geometria.ru}

Где находится: ул. Большая Васильковская, 106

Время работы: 10:00 – 23:00

Инженер Рестобар можно смело назвать семейным рестораном, владельцы заведения – супружеская пара, оба инженеры по образованию.

В ресторане 3 зала – холл, бар и зал Леонардо да Винчи. На стенах изображены чертежи лифта на Эйфелеву башню, механизма работы шестерёнок, другие инженерные изобретения и формулы. Также в зале установлены инсталляции Леонардо да Винчи. Часть стен сохранили в их первозданном виде, поскольку дом старый – 1907 года.

Забавная особенность сервировки в ресторане – вместо обычной скатерти стол застилают миллиметровкой и дают карандаши, что позволяет скрасить ожидание заказа и открыть в себе художника.

Вторая фишка от хозяев – интерактивная стена в холле. На ней вывешивают рисунки посетителей на миллиметровке, а они в свою очередь оставляют визитки – своеобразная реклама и обмен полезными контактами.

Меню рестобара построено на основе хоспера – в нем готовят основные блюда и пекут домашний хлеб.

Так как заведение совсем новое, то и планов на будущее у владельцев много, среди них  -тематически "инженерно" оформить "комнату рассуждений", а также ввести гастрономические карты выходного дня.

New York Bagel Cafe

^{Кафе в американском стиле. Фото с сайта geometria.ru}

Где находится: ул. Богдана Хмельницкого, 30/10

Время работы:

Пн-Чт – 10:00-22:00

Пт – 10:00-23:00

Сб – 11:00-23:00

Вс – 11:00-22:00              

В центре открылась вторая точка теперь уже мини-сети New York Bagel Cafe. Новый "бэйгл" и просторней, и (в отличие от первого) уже располагает не просто заскочить-перекусить, а полноценно поужинать, например. Как и на Шота Руставели, интерьер продолжает соответствовать концепции заведения - закусочная главного американского мегаполиса: дайнер-столики на семью или для двоих, клетчатые красно-белые скатерти, граффити на стенах, фотографии "Большого яблока", томатный суп Энди Уорхола, свежая пресса.

Кто еще не знаком с американской выпечкой еврейского происхождения, уточним. Бейгл – это круглая булочка с отверстием посередине и с золотистой хрустящей корочкой, особенность приготовления заключается в том, что тесто перед выпеканием обваривают в кипятке. В New York Bagel Cafe аппетитный бублик, посыпанный маком или кунжутом, дополняют самыми разными начинками (курица, ветчина, лосось, тунец, сыр, овощи и новинки – моцарелла, индейка, ростбиф).

Днем в кафе предлагают обедать томатным супом с фасолью или фирменными бруклинскими пельменями, а на десерт взять панкейки с джемом или домашним шоколадным сиропом.

Mr.Zuma

^{Любителям востока понравится в mr Zuma. geometria.ru}

Где находится: Спортивная площадь, 1а, ТЦ "Гулливер"

Время работы: 12:00 – 00:00

Ресторан современной азиатской кухни ZUMA давно уже известен Лондону, Майями, Дубаи, Стамбулу, Гонконгу, а теперь и Киеву. Правда, с тем фактом, что украинский Mr.Zuma является "неофициальной франшизой" знаменитой сети (о чем, собственно, и намекает приставка Mr.). Однако и в кухне, и в интерьере ресторан не спешит уступать Зуме-старшему. Природные фактуры дерева, текстиль мягких светлых и темных тонов, изысканная посуда из фарфора, керамики и камня, живые растения, приглушенный свет – атмосфера восточного созидания в сочетании с европейским характером.

Меню предлагает блюда на воке и теппане, димсамы, карри, лапшу и окономияки (жареные лепешки из смеси разнообразных ингредиентов) и, разумеется,  канонические суши и роллы. Но главная особенность как кухни, так и интерьера – это шоу-кукинг (сидя за любым столиком, можно наблюдать за процессом приготовления) с фирменной подачей еды "в стол".

Ожидание заказа персонал предлагает скрасить фирменными коктейлями "Шафрановая леди", "Врата в Тадж-Махал", "Вдохновленный Индией", "Рассвет лотоса" и другими азиатскими микс-аперитивами с нотками васаби, аниса, кардамона, имбиря и гвоздики.

Mercato

^{Mercato - внутри и снаружи. Фото с сайта geometria.ru}

Где находится: Спортивная площадь, 1а, ТЦ "Гулливер"

Время работы: 10:00-22:00                     

Этажом выше азиатского Mr. Zuma открылся итальянский ресторан, название которого точно характеризует здешнюю задумку (mercato – рынок). Овощи, фрукты, оливки, колбасы, сыры, паста, напитки, десерты – все по вкусу и настроению гостя. Каждый тут волен сам выбрать продукт, способ приготовления, соус и понаблюдать, как повар мастерит заказ.

Как и на рынке, пространство условно разделено на лавки: Salad Bar, Meat&Grill, Fish&Seafood, Oysters Bar, Wine/gastronomy/dairy, Sweets Bread Coffee, Gelateria, Pasta&Pizza и Grocery. Все продукты можно купить с собой. Обстановка по-домашнему уютная и особенно располагает к семейному застолью. Деревянная и плетеная мебель, высокие потолки, отличный вид из окон шестого этажа, разнообразие итальянских деликатесов по периметру всего ресторана и щедрая подача на оригинальной посуде.

Trattoria Pesto Azzurro

^{Tratoria Pesto на Владимирской. Фото с сайта geometria.ru}

Где находится: ул. Владимирская, 61/11

Время работы: 9:00-23:00        

Итальянская кухня в любом неитальянском городе, по-видимому, всегда будет в тренде. В декабре открылось еще одно заведение с пиццей, пастой и равиоли. Первые Pesto появились в крымской столице, где быстро обзавелись постоянными довольными посетителями. И уже с первого дня открытия в Киеве траттория Pesto Azzurro активно завоевывает интерес более пресытившихся столичных "животов".

Упрощенный сервис, невысокие цены, домашняя обстановка и ориентир на постоянных гостей главным образом отличают тратторию от классического итальянского ресторана. В меню – домашняя паста, равиоли, летающая тонкая пицца, пицца на пышном тесте, черная пицца, сорбеты и прочие итальянские специалитеты. Пока ждешь заказ, можно позабивать несколько мячей в большом настольном футболе. Каждые выходные тут проходят кулинарные мастер-классы для маленьких.

^{По материалам "Gloss.ua"}