Мы представляем себе идеальные дороги со свежей разметкой, качественные продукты, рецепты изысканной европейской кухни, вкусное пиво и вечное стремление европейцев делать планету чище, а мир – лучше. Но мало кто задумывался о том, что европейский вкус уже давно поселился на украинских землях. Наша история сохранила имена людей, которые в разное время привозили европейскую культуру к нам. Одним из них был Роберт Домс – львовский предприниматель-филантроп.
Тот, кто хотя бы однажды был во Львове, обязательно ловил себя на мысли насколько европейским кажется этот город. Дело не сколько в архитектуре и прочих внешних атрибутах, сколько в образе мыслей и вкусе к жизни. На самом деле европейский опыт начал проникать во Львов еще в XIX веке. Одним из поставщиков европейского вкуса в Украину был тогда Роберт Домс – владелец Львовской пивоварни, которая до сих пор варит любимое пиво миллионов украинцев.
Роберт Домс был удивительным предпринимателем и не менее удивительным человеком. Строгость пивного эксперта сочеталась в нем с толерантным и сострадательным отношением к людям. Сфера деятельности Роберта Домса выходила далеко за пределы пивоварни: его знали как пионера промышленного использования озокерита, члена Торгово-промышленной палаты, мецената и учредителя Благотворительного фонда, но все же чаще всего имя Домса вспоминают за кружкой Львовского пива. Идея привезти во Львов вкус, которого здесь еще никто не знал, заставляла Домса подолгу путешествовать по пивным регионам Европы в поисках уникальных и оригинальных сортов. Благодаря его настойчивости и бескомпромиссности в вопросах вкуса и качества уже в середине XIX Львовская пивоварня вошла в тройку лучших пивоварен Австро - Венгерской империи. А сохранившиеся газетные сообщение свидетельствуют о том, что пивоварня Домса значительно опережала другие пивоваренные предприятия, которых на тот момент в городе было 13.