На живописной улице Пушкинской возродилось заведение, которое перенесет киевлянина из центра Киева в радушную Чехию. Здесь, в доме №20 почти двадцать лет существовал пивной ресторан Pilsner, который став некогда настоящей городской легендой, со временем растерял былую славу.
И вот, нынешней весной, "Pilsner" попал в заботливые руки к настоящим фанатам чешской культуры, которые подарили этому уголку Чехии в украинской столице вторую жизнь.
Vgorode побывал в гостях у чешской господы "Pilsner" и делится своим теплым отзывом.
Интерьер и месторасположение
"Pilsner" вы найдете без труда - заведение находится в двух шагах от метро "Театральная" в аккурат напротив торца театра им. Леси Украинки.
У входа вас встретит цветущая геранью летняя площадка, а основной зал чешской господы находится в прохладном полуподвальном помещении.
Интерьер Pilsner'а с точностью повторяет убранство традиционного чешского заведения. Из Плзеня были привезены практически все элементы декора: от деревянных панелей на стенах до фотографий Старой Праги.
Сюда комфортно прийти большой компанией: просторные столы и широкие скамьи располагают к душевным посиделкам, а множество экранов обеспечат комфортный просмотр спортивных событий.
О пиве
Банального пива в меню "Pilsner" нет. Здесь присутствует в основном эксклюзивное разливное пиво из небольших чешских пивоварен: к примеру, Lobkowicz, Merlin, Jezek (каждое - 60 грн. за 0,5 л). Эксклюзивно здесь угощают уникальным зеленым пивом - такое варят ко Дню святого Патрика, а рецепт держится в строгом секрете, однако авторы уверяют - в пиво входят только натуральные компоненты.
Гордость господы - оригинальное чешское пиво Pilsner Urquell (65 грн/0.5 л и 40 грн/0.3 л), которое в Киеве представлено только в Pilsner.
Стоит отметить, что пиво здесь разливают с соблюдением всех правил, а хранится пенное в специальных холодильных камерах, где охлаждаются сами кеги - при такой системе удается сохранить всю полноту вкуса напитка.
Меню и цены
Меню в чешской господе построено на "трех китах": утке, карпе и традиционной свиной рульке.
В целом, чешская кухня сытная, насыщенная, аппетитная. Многие блюда можно смело заказывать на целую компанию. Вот некоторые позиции из меню:
Вепрове колено (свиная рулька) – 35 грн за 100 г
Маринованный сыр Гермелин – 110 грн
Утопенцы (колбаски) – 49 грн
Пивоварский гуляш – 95 грн
Утиный паштет – 95 грн
Маринованный короп – 55 грн
Эспрессо - 30 грн.
Vgorode рекомендует
Бограч – 69 грн
Дегустационный сет (5 видов пива) – 80 грн
Ассорти помазанок на доске (500г) - 260 грн
Чешские handmade настойки (50 мл) – 35 грн. На ваш выбор предложат облепиховую, цитринку, хреновуху, смородину и маслины, чернослив и коньяк
Ребра карпа - 89 грн
Контакты
Где: Пушкинская, 20
Режим работы: с 11:00 и до последнего гостя. В субботу - с 9:00.