— это если бы немецкое отношение к пиву встретилось с бельгийским вкусом и современной британской кухней. На радость украинцам, пивные тренды и традиции из разных стран объединили, чтобы открыть бар с самым большим выбором пива в Восточной Европе.
Чтобы 500 гостей могли пить 50 сортов разливного и 50 сортов бутилированного пива, здесь протянули три километра пивопровода. За скорость подачи напитков отвечают раннеры. Раннер — это человек, который выносит вам пиво за 3 минуты, сразу после того, как официант примет заказ. Плохо разбираетесь в сортах пива? Не страшно, по вечерам здесь работают пивные сомелье. Дождитесь его или закажите Бланш де Брюссель, самый популярный сорт в This is Пивбаре.
С пивом понятно, а что насчет закуски?
Во-первых, в баре есть классические закуски к пиву: вяленое мясо, рыба, крылышки и колбаски. Во-вторых, тут же шашлык, стейки и специальное британское меню от известного шефа — Даниэля Фиппарда. Поэтому за английскими Fish&Chips только сюда.
В меню от шефа есть:
- > Duck’s heart — утиные сердечки во фритюре с беби картофелем и конфитюром из бекона и кофе, 89 грн
- > Shepherrd’s pie — рубленое мясо ягнёнка под сливочно-картофельным муссом, 95 грн
- > Знаменитые Fish&Chips, 95 грн
- > Bread Pudding — английский десерт с горячим заварным кремом и шариком мороженого, 79 грн
- > Попробовать кухню крутого лондонского шефа за 3-4 доллара? Запросто, если это This is Пивбар.
- > Личная рекомендация от Eda.ua — это шашлык из свинины, фирменные колбаски или доска фрижды фри (на фото).
7 пивных фактов
1. Длина пивного трубопровода в This is Пивбаре — 3 км
2. В месяц в This is Пивбар выпивают 12 000 литров пива! За одну пятницу — 800 литров.
3. 3 самых популярных сорта — это Бланш де Брюссель, Гримберген Дабл-Амбри и Kronenbourg 1664 Blanc.
4. Девушки тоже любят пиво. До 60% посетителей — прекрасного пола.
5. На кранах 50 сортов разливного пива и еще 50 сортов бутилированного в холодильниках. Это единственный ресторан с таким количества сортов пива в Украине.
6. Выносят пиво и закуски "раннеры", которым официант передает заказ по рации. Поэтому пиво вы здесь получите за 3 минуты, а закуску — за 5 минут.
7. В ресторане есть собственная вялка, поэтому смело заказывайте вяленое мясо или колбаски.
С чем лучше сочетать разные сорта пива.
Стаут (темный элевый сорт пива) — все со сладким шоколадным вкусом, барбекю
Пильзнер (самый популярный вид пива с выраженным вкусом хмеля) — сыры, сыр-фри, рыба, белое мясо.
Лёгкие лагеры — хороши без закуски
Светлые лагеры — свинина/говядина, рыба на мангале. Можно сочетать с мясными салатами .
Пшеничный эль — очень легкое пиво, предпочтительно без закусок или с легкими. Сочетается с сырами.
Темный эль — говядина, мясные салаты, вяленое мясо. Рыбу лучше к нему не брать.
This is Пивбар можно найти на Оболони, Харьковской и Бассейной или заказать фирменные колбаски, пиво и шашлык на сайте .