Vgorode рассказывает про бары и пабы, которые открылись в Киеве в 2018 году. То, что надо для отменных гастровыходных.
Who & Why Drinkery
Who & Why Drinkery на Ярославом Валу
Секретный бар, который открыли при ресторане кубинской кухни EscoBar. Войти в заведение можно по звонку на входе в здание. В карте - 37 видов виски. В заведении готовят классические алкогольные коктейли (Дайкири, Негрони и другие), авторские напитки и гастрономические коктейли (в частности, на основе бульона, копченой водки).
Адрес: EscoBar, улица Ярославов Вал, 21/2
Время работы: 18:00-01:00 (с воскресенья по четверг), 18:00-02:00 (пятница-суббота)
Wine Not
Wine Not на Саксаганского
Wine Not называют "первым игровым винным баром в городе". В заведении говорят, что помогут научиться разбираться в вине с помощью настольных игр. В винной карте от бренд-шеф-сомелье - напитки от 70 до 185 гривен за бокал. К вину предлагают закуски вроде брускеты и улиток.
Адрес: улица Саксаганского, 9
Время работы: 14:00-23:00
"ЕТЕР"
"ЕТЕР" на Васильковской
Бар в Национальном центре имени Александра Довженко возле станции метро "Голосеевская". Кроме алкогольных напитков, в заведении в течение всего рабочего дня готовят завтраки. В субботу здесь устраивают бранчи.
Адрес: Довженко-Центр, улица Васильковская, 1
Время работы: 10:00-20:00 (будни), 11:00-23:00 (суббота), 11:00-20:00 (воскресенье)
The Naked Bar
The Naked Bar на Рейтарской
Бар в новой галерее The Naked Room. В заведении предлагают кофе, вино и недельные гастрономические позиции.
Адрес: The Naked Room, улица Рейтарская, 21
Время работы: 08:00-23:00
Guilty Wine Bar
Guilty Wine Bar на Воздвиженской
Заведение Guilty Wine Bar начал работу на Воздвиженке. Бар специализируется на винах из Испании, Италии, Франции, Португалии, Германии, Аргентины, Новой Зеландии. Цены на вина - 70-120 гривен за бокал.
Здесь подают хумус с лисичками, микрогрин, семенами и лавашем - 75 гривен, запеченный камамбер - 130 гривен, паштет из консервированного тунца с трюфельным маслом - 90 гривен, пломбир с красным вином - 60 гривен.
Адрес: улица Воздвиженская, 38
Время работы: 17: 00-23: 00
Бар The Cinematographer's Party
Бар The Cinematographer's Party на Большой Житомирской
За коктейльную карту в баре отвечает Тарас Нижник, который работал с барами "Можжевельник" и De Bosch. The Cinematographer's Party также работает в формате необистро: здесь можно попробовать поке с тунцом (195 гривен), тако с уткой, йогуртом и кимчи (190 гривен) и тартар из телятины в масле из анчоусов (170 гривен).
Адрес: улица Большая Житомирская, 34
Время работы: с 18:00 до последнего клиента
Gimlet
Gimlet на Антоновича
Это бар, который специализируется на джине. В заведении, названном в честь известного коктейля, предлагают 30 видов джина и десять авторских коктейлей на его основе. Запускал заведение миксолог Каролис Урбонавичус, который богат опытом работы в Лондоне и Киеве.
Несколько десятков видов джина в алкогольной карте Gimlet разделили на тематические разделы: "Пряные и травянистые", "Мягкая пряность", "Традиционные и сладкие", "Цитрусовые" и "Поклонникам". Также предлагают пять видов джин-тоника (195-220 гривен) и коктейли на джине вроде House Gimlet (180 гривен), Clover Club (180 гривен) и Sky Negroni (210 гривен). В меню - бранчи (95-135 гривен), закуски (65-235 гривен) и Врапи (120-180 гривен).
Адрес: улица Антоновича, 37/13
Время работы: 11: 00-00: 00 (с понедельника по четверг), 11: 00-04: 00 (пятница), 12: 00-04: 00 (суббота), 12: 00-00: 00 (воскресенье )
It's Not The Louvr Gallery Bar
It’s Not The Louvr Gallery Bar на Липинского
Это комбинированный формат бара и галереи. В коктейльной карте есть авторские и классические коктейли (160-220 гривен), а также вино и безалкогольные напитки. Кроме того, в заведении предлагают холодные (135-237 гривен) и горячие (115-197 гривен) закуски, блюда из мяса (232-327 гривен) и рыбы (198-305 гривен), а также вегетарианские позиции (132- 163 гривен).
Адрес: улица Липинского, 4
Время работы: 12: 00-22: 00 (с понедельника по четверг), 12: 00-02: 00 (со среды по воскресенье)
1818
"1818" в Bursa
"1818" - руфтоп-бар в гостиничном комплексе Bursa. В 2019 году бар полностью перейдет на биодинамическое вино с эксклюзивными поставками. Здесь делают акцент на авторские коктейли, но по просьбе готовят и классику. Например, предлагают Skinos Tonic (190 гривен) на греческом ликере скиноси и сочетание кофе и просеко в Coffee Spritz (190 гривен).
Адрес: Bursa, улица Константиновская, 11
Время работы: 14: 00-02: 00
ZVD
ZVD на Большой Васильковской
Круглосуточное заведение с шаурмой, коктейлями и хип-хопом, который открыла сообщество G.R.U.P.P.I.R.O.V.K.A. За коктейльную карту в ZVD отвечал бартендер Алексей Костенюк (S34). В ней двенадцать авторских коктейлей, которые разделили по трем блокам: Old School, Brooklyn i Game Over. Из классических сочетаний здесь предлагают коктейли The New York Times на джине Tanqueray, Captain America на роме Captain Morgan и БИТЕРМО Luxardo. Также в ассортименте коктейли Venom, Deadpool i Michael De Santa - в честь персонажа видеоигры Grand Theft Auto V. Стоимость коктейлей - по 189 гривен.
Адрес: улица Большая Васильковская, 23-Б
Время работы: круглосуточно