Фаст-фуд популярен во всем мире, и Украина — не исключение. Из-за динамичного образа жизни у многих из нас попросту нет времени готовить изысканные блюда. И при просмотре меню в ресторанах большинство людей останавливают выбор на бургерах.
К счастью, заказать бургер в Киеве очень легко. Есть целый комплекс причин популярности этого блюда:
- Бургеры можно съесть быстро. Они могут стать вашим перекусом на ходу, в школе, офисе или дома, что идеально в ускоренном темпе жизни.
- Для некоторых гамбургеры могут быть основным блюдом дня. Это неудивительно, ведь они полны белков, углеводов и клетчатки.
- Бургеры часто готовятся из свежих питательных ингредиентов, которые делают их сытным блюдом.
- Гамбургеры также относительно дешевы, что делает их популярным выбором среди экономных посетителей. Вы можете насладиться полноценным блюдом с хлебом, мясом и овощами, не тратя слишком много.
С годами гамбургеры становятся все более изысканными, и сегодня доступно множество разных вариантов. Кроме того, бургеры почти всегда подаются с гарнирами.
Анатомия идеального бургера
Традиционно бургер — это сэндвич из говяжьего фарша, салата, помидоров и соленых огурцов. Его подают как основное блюдо или закуску в зависимости от размера и вида котлеты. Ключ к созданию правильного гамбургера — простота. Готовить его следует так, чтобы он был сочным и ароматным.
Хороший рецепт гамбургера начинается с качественного мяса и свежих ингредиентов. Вы не ошибетесь, выбрав простые составляющие, но с дополнительными вкусностями ваш бургер станет кулинарным шедевром.
Все о слоях
- Мясо
Котлету традиционно изготавливают из филе говядины, очищенного от лишнего жира. Перед обжаркой его следует приправить солью и перцем. Приправу можно усовершенствовать, добавив чеснок, лук, травы и специи.
- Булочка
Булочку поджаривают на гриле или сковороде, чтобы она была теплой и мягкой внутри, но хрустящей снаружи. В идеале ее выпекают из сдобного теста бриошь.
- Овощи
В гамбургеры добавляют свежие и хрустящие овощи, чтобы придать блюду дополнительную текстуру. Овощи также сбалансируют, дополнят и улучшат вкус гамбургера. Распространенные овощи, используемые в бургерах, – это салат, помидоры, лук и соленые огурцы.
- Соусы/начинки
Соус барбекю, кетчуп, горчица, майонез, грибы, сыр обогащают вкус в сочетании с мясом и овощами.
- Гарнир
Бургеры часто подают с картофелем фри и/или безалкогольным напитком.
В целом, когда дело доходит до выбора гамбургера, не бывает неправильной комбинации. Вы можете выбрать классическую котлету из говядины с сыром и кетчупом или попробовать что-то новое, например креветки с соусом спайс и авокадо — выбор безграничен.
Не зря гамбургеры — одно из самых популярных блюд фаст-фуда: есть что-то особенное в сочетании сочной говяжьей котлеты, расплавленного сыра, свежих овощей и мягкой булочки, которое дарит наслаждение вкусовым рецепторам. А благодаря большому разнообразию способов персонализации вашего гамбургера вам никогда не надоест пробовать новые вариации.