Ингредиенты
Горох нут ... 450 г
Красный перец ... 4 шт.
Петрушка ... пучок
Кинза ... пучок
Чеснок ... 1–2 зубчика
Молотый кориандр (или кумин) ... 2 ч. л.
Оливковое масло ... 2 ст. л.
Лимон ... 1/2 шт.
Соль ... по вкусу
Черный перец ... по вкусу
Способ приготовления
Небольшие красные перцы порежьте кубиками, кинзу и петрушку мелко измельчите, добавьте измельченный чеснок. К полученной массе добавьте горох, приправьте кориандром или кумином. Заправьте салат оливковым маслом, добавьте немного лимонного сока и специй по вкусу. Смешайте все ингредиенты в салатнице и подавайте на стол.
Как и с чем подавать
Подавайте к мясным блюдам.
Источник: Смак.юа.