Ингредиенты
Говядина ... 1,5-2 кг
Соль, перец ... по вкусу
Морковь, лук, сельдерей ... 1 шт.
Приготовление:
1 Большой кусок говядины посолите и поперчите.
2 Дно сковороды выложите морковью, сельдереем и луком.
3 Сверху положите мясо и ставьте запекаться в духовку до готовности.
4 Когда мясо будет готово, доставньте его из духовки.
5 Выложите мясо на решётку.
6 Накройте мясо фольгой и подержите так 15 минут, чтобы все соки впитались в мясо.
7 Острым ножом тонко нарежьте говядину.
8 Выложите на тарелку и подавайте к столу
Описание
Сытный обед готовится очень просто: берётся большой кусок мяса и ставится в духовку запекаться! Всё гениальное просто!
Как и с чем подавать
Подавайте мясо с овощным гарниром и салатами.
Источник: Смак.юа.