Ежов родился в 1927 году в России неподалеку от города Суздаль.
- Очевидно, уже тогда, в раннем детстве окружающие меня живописная местность и атмосфера старины заложили интерес и любовь к архитектуре, сформировали вкус, - говорил он.
Значимым событием в своей жизни считал всемирный конкурс проектов строительства Триумфальной арки, которая обозначила бы главный въезд в Киев со стороны левого берега. Творческий коллектив, где был задействован Ежов, стал победителем этого соревнования. Уже были начаты строительные работы, но вышел известный хрущевский закон об архитектурных излишествах, и стройку запретили.
Валентин Ежов работал в "КиевЗНИИЭП", одном из крупнейших НИИ столицы, руководил отделом общественных зданий. Пять лет был директором единственного в стране научного института истории и теории архитектуры Украины. В 1981-1987 годах занимал пост главного архитектора Киева.
Мария Жартовская, по материалам "Профи-Ньюз"