Ингредиенты
Твердый сыр ... 150 г
Мука ... 110 г
Яйцо ... 1 шт.
Молоко ... 2 ст. л.
Сливочное масло ... 50 г
Соль и перец ... по вкусу
Способ приготовления
Масло должно быть мягкое. Смешаем его с молоком, яйцом, тертым на крупную терку сыром, солью и перецем по вкусу. Добавим муку и замесим тесто. Сформируем колбаску, примерно 3 см диаметром и убираем тесто в холодильник минимум на 20 минут. Затем режем на медальоны примерно 5 мм толщиной и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправляем в разогретую до 200°С духовку примерно на 10 минут.
Как и с чем подавать
Готовое печенье подаем на блюде, можно к пиву, а можно и к кофе или чаю. Приятного аппетита!