В частности, результаты исследования говорят о том, что пожилым людям с высоким кровяным давлением следует регулярно пить кофе. Однако дозировка не должна превышать пары чашек в день, поскольку пока нет доказательств того, что три-пять чашек могут способствовать дальнейшим улучшениям аортальной растяжимости.
Кроме того, чрезмерное пристрастие к кофе не оздоравливает кровеносные сосуды, так как в организм поступает излишек кофеина, обладающего сосудосуживающими свойствами, считают исследователи.
Немаловажным также может быть и то, когда пить кофе. Испытуемые пили кофе утром и вечером.
Учёные подчёркивают, что результаты их работы подтверждают существование связи между умеренным потреблением кофе и уменьшением вероятности развития сердечных заболеваний, диабета, ожирения, почечных недугов и пр. Считается, что химикаты в кофе оздоравливает сердце, предотвращая повреждения, вызванные молекулами кислорода, и блокируя вредную окись азота.
В напитке также содержатся флавоноиды, магний, калий, никотиновая кислота и витамин Е. Все эти вещества нейтрализуют негативное воздействие кислорода на клетки. Греческий кофе традиционно варится в турке (джезве) и не фильтруется, поэтому изобилует всеми перечисленными выше компонентами, передает "АиФ"