Ингредиенты
Вода ... 500 мл
Зеленый горошек ... 300 г
Репчатый лук ... 2 шт.
Картофель ... 1 шт.
Морковь ... 1 шт.
Тархун ... по вкусу
Оливковое масло ... по вкусу
Соль, перец ... по вкусу
Описание
Необычный и вкусный суп внесет приятное разнообразие на ваш обеденный стол.
Способ приготовления
Для супа с зеленым горошком сварите овощной бульон. Закипетите воду, добавьте овощи: морковь, лук, капусту кольраби. Добавьте специи по вкусу. В это время очистите и нарежьте картофель. Обжарьте на растительном масле лук с картофелем. Добавьте горох и залейте все бульоном. Через несколько минут добавьте тархун и снимите с огня. Измельчите в блендере. Поперчите.
Как и с чем подавать
Подавайте со сметаной.
По материалам smak.ua