Ингредиенты
Виноград ... 1 кг
Сахар ... 0,5 кг
Вода ... 0,75 мл
Описание
Любителям сладкого наверняка понравится шербет из винограда.
Способ приготовления
Виноград промойте, опустите в воду (0,25 л), доведите до кипения, бланшируйте 1–2 минуты, затем охладите и отожмите сок, смешайте его с отваром, процедите. Сахар смешайте с водой (0,5 л), доведите до кипения, проварите на сильном огне до загустения, влейте подготовленный сок, снова доведите до кипения и проварите 1–2 минуты.
Как и с чем подавать
Подавайте шербет охлажденным.
По материалам smak.ua