Ингредиенты
Тыква, натёртая на крупной тёрке 1,5 ст.
Яйца перепелиные 6 шт.
Сладкий перец красный 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Майонез по вкусу
Перец по вкусу
Зелень для украшения
Тыкву натереть на крупной тёрке. Перепелиные яйца отварить, почистить и нарезать на дольки. Сладкий перец порезать тонкими полосками, лук измельчить.
Смешать подготовленные ингредиенты: тыкву, перец(оставив немного для украшения), лук, половину яиц, заправить салат майонезом, поперчить.
Как и с чем подавать:
Подавать к столу порционно, украсив оставшимися дольками яиц, зеленью и сладким перцем.