Ингредиенты
Свиная мякоть ... 200 г
Ветчина ... 50 г
Лимон ... 1 шт.
Способ приготовления
Мякоть свинины нарезаем на порционные куски и отбиваем. Тонкими ломтиками нарезаем лимон и ветчину. На каждый кусок свинины выкладываем по одному ломтику ветчины и лимона. Закрепляем все зубочисткой и выкладываем на раскаленную сковороду лимоном вниз. Обжариваем отбивные с двух сторон до готовности.
Как и с чем подавать
Подаем в горячем виде с запеченым картофелем или овощами. Приятного аппетита!
По материалам smak.ua