Ингредиенты:
Бекон,
Лук-шалот – 1-2 штуки
Бальзамический уксус
Краснокочанная капуста – 1-2 штуки
Куриный бульйон
Соль, перец
Куски бекона растопите на жаровне. Хрустящие куски бекона выньте, а на жиру поджарьте нарезанный тонко шалот. Добавьте бальзамический уксус, всыпьте нашикнованную капусту. Залейте куриным бульоном. Посолите, поперчите. Тушите капусту до мягкости. В конце откройте крышку, чтобы выпарилась вода. Добавьте кусочки жареного хрустящего бекона.
По материала Smak