Киев ест суши без японских ингредиентов

В соседней столице – Москве – японские блюда уже подорожали и стали дефицитом. Это последствия землетрясения в Японии. Киевляне тоже беспокоятся: что будет с нашими суши-барами?

Проблем с суши в Киеве не будет. Фото Максима Люкова.

Есть суши в Киеве можно будет как и раньше – по той же цене и в тех же объемах. Оказалось, что столичные суши-бары получают водоросли соусы и васаби отнюдь не из Японии. К нам ингредиенты для японских блюд привозят из США, Европы и Китая.

"Конечно, у нас есть определенный ассортимент товаров, которые привозят именно из Японии, но он ничтожно мал по сравнению с общим объемом продуктов, которые идут на ресторанные кухни, - рассказывает Владимир, сотрудник крупнейшего столичного поставщика продуктов для ресторанов восточной кухни "Суши Хаус".

Рыбу сейчас везут из Китая и Новой Зеландии. Рис приходит из США. Так что проблем с японской кухней в Киеве не будет.

Тем временем, жертвой японского землетрясения может стать киевский метрополитен. Ведь строительство метро на Троещину должны были профинансировать именно японцы. А теперь в Японии своих проблем невпроворот, так что свои договоренности с Киевом японцы могут пересмотреть.

Наталья Терентьева, по материалам "Комсомольской правды в Украине".

Последние новости