Для рецепта нам понадобятся:
банан - 2 шт.
яблоки - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
спагетти - 250г
сметана - 8 ст. л.
сыр - 100г
зеленый консервированный горошек - 6 ст. л.
грецкие орехи - 100г
лимон - 1 шт.
соль - по вкусу
черный и красный молотый перец - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу.
Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить, спагетти охладить.
Бананы, яблоки и помидоры тщательно вымыть. Бананы очистить от кожуры и нарезать кружочками. Яблоки разрезать на половинки и удалить сердцевину. Половинки очистить от кожуры и нарезать дольками. Помидоры нарезать кружочками. Зеленый горошек откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Сыр нарезать крупной соломкой. Уложить все компоненты в салатницу и аккуратно перемешать. Грецкие орехи очистить от скорлупы и, разделив ядра на половинки, слегка обжарить на сковороде.
Приготовить соус из сметаны, свежего лмонного сока, соли и перца. Перед подачей к столу салат украсить зеленью петрушки и половинками ядер грецких орехов. Соус подать отдельно.
Попробовали наш рецепт? Поделитесь впечатлениями в комментариях!
Все рецепты дня можно посмотреть ЗДЕСЬ >>>