Ингредиенты:
Кабачок — 2 шт.
Грецкие орехи (измельченные) — 1/2 стакана
Маргарин — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Зеленый лук (измельченный) — 1/2 стакана
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Кабачки нарезать кружочками. Заправить растопленным маргарином, рубленым чесноком и луком, посолить и поперчить. Всю смесь выложить в жаровню и запекать в духовке. Через 15 минут после начала приготовления овощи перемешать и довести до готовности. Всю жидкость рекомендуется слить. Сверху посыпать мелко нарубленными грецкими орехами.
По материалам