Кто не любит пирожки?! Их любят все, не зависимо от возраста и вкусовых предпочтений. Вот только зачастую на приготовление домашних пирожков уходит целый день, а съедаются они в один присест. Предлагаем вам один из самых простых и быстрых рецептов, чтобы большую часть времени вы наслаждались результатом, а не процессом.
Ингредиенты для теста и начинки:
мука – 1 стакан,
яйцо – 1 шт.,
уксус – 1 ст. л.,
вода – 2 ст. л.,
масло растительное – 2 ст. л.,
сметана – 1 ст. л.,
грибы сушеные (или свежие) – 50 г,
лук репчатый – 1 шт.,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Для начинки пирожков обжарьте с мелко нарезанным луком заранее отваренные сушеные грибы (если свежие – варить не нужно). В конце жарки добавьте сметану, посолите и поставьте остывать. Тем временем приступаем к приготовлению теста – в муку добавьте взбитое яйцо, масло, уксус, воду, соль и замесите. Готовое тесто, раскатайте в пласт толщиной 5–7 мм и нарежьте квадратами. В середину каждого положите начинку и защипните края . Выпекайте пирожки на смазанном маслом противне при 180–200°С в течение 15 минут. Приятного аппетита!
По материалам