В Лавру привезли самый большой в Украине пряник. Кулинарное изделие выполнено в виде Святого Николая, который несет мешок с подарками. Гигантская сладость состоит из двух тысяч маленьких пряников-николайчиков.
Готовили из постного теста (так как сейчас пост), которое делали по старинным народным технологиям. При этом использовалась пшеничная и ржаная мука высшего сорта, сахар, соль, специи, мед, растительное масло и много всего другого. Подарки из мешка сделаны из сахарной массы и раскрашены глазурью вручную.
Мега-пряник разрежут и им угостят детей во время открытия ярмарки, которая называется "Три мешочка от Николая", и которая состоится на территории Национального Киево-Печерского историко-культурного заповедника. Вход с 15 по 19 декабря - бесплатный.
Этим пряничком будут угощать детей, пришедших в Лавру Фото: Александр Бочкарев
Последние штрихи - и пряник готов Фото: Александр Бочкарев
В ЦИФРАХ
Размеры пряника - 1,8 метра, ширина - 1 метр, вес - 120 килограммов. Над его приготовлением специалисты работали более трех суток.
Александр Бочкарев, "Комсомольская правда в Украине"