Утка-Бар

На стыке улиц Федорова и Протасов Яр в новом бизнес-центре свил уютное гнездышко ресторан под названием "Утка-бар". О том, что заведение уникально, говорит уже его снежно-солнечный прозрачный фасад. Но обо всем по порядку.

Атмосфера "Утка-бара", как и его кухня, напоминает сбалансированный коктейль разных стилей и настроений. С одной стороны "Утка-бар" обладает нордической внешностью: кожаная белая мебель на утонченных металлических ножках в духе хай-тек струится волнами, напоминая снежный склон. Белые стены, монохромные картины и большие окна почти "в пол" лаконичны и просты. А настоящие мандариновые деревья со спелыми фруктами заряжают детской непосредственностью и позитивом. 

Для ежедневного отдыха и для банкетов "Утка-бар" универсален. Удобные столики у светлых окон делают его идеальным городским рестораном на каждый день, а трогательная белизна с нежной натуральной зеленью – готовым для торжественных событий, свадеб, корпоративов. В основном зале с комфортом расположится до 50-ти персон, круглый переговорочный стол VIP-зала примет до 12 гостей.

Караоке родился на Востоке, поэтому в "Утка-бар" поют с тем же азартом и запалом, что и молодежь Японии. Ультрасовременная аппаратура позволяет корректировать звучание и тембр голоса. VIP-зал оборудован отдельной системой караоке. 

Фьюджн-кухня "Утка-бара" – микс восточных и европейских традиций. Говоря образно, лицо "Утка-бара" – это современное лицо европейца, человека мира, обладающее восточными скулами и разрезом глаз. Не зря "фьюджн-кухня" – перефразированное выражение "кухня будущего". Как смешение генов разных рас порождает красивых здоровых людей, такой же эффект от сочетания кухонь Востока и Европы. 

Меню – космополитично, тут нет границ и условностей. Европейская классика, салат "Цезарь" (250 г, 57 грн.), утка "По-пекински" (2000 г, 368 грн.), кисло-сладкий соус с кунжутом и кедровыми орехами придают изюминку традиционным европейским блюдам. Тут принято комбинировать старинный китайский салат (280 г, 42 грн.), классические японские суси и американскую порцию итальянского кофе. Китайский суп Вы можете дополнить тигровыми креветками в картофельной паутине от шефа (439 г, 157 грн.) и "Греческим" салатом (300 г, 58 грн). Блюда на сковороде WOK сохраняют все полезные микроэлементы и естественный вкус каждого ингредиента. Добавьте сюда же любимые десерты, и вы получите идеальный обед.

Душа ресторана – три лучших китайских повара, которых можно встретить в данный момент в Украине (лучшие заведения Москвы, Пекина и Токио, 20 лет стажа). Заполучив таких специалистов, "Утка-бар" окружил их комфортом и новейшими технологиями на кухне. А чтобы гость смог заглянуть в душу ресторана, при входе есть окошко, ведущее на кухню. 

"Утка…" – птица ночная. Благодаря здоровому легкому питанию, "Утка-бар" ведет активный вечерний образ жизни. После 20:00 ее холщевые стены загораются яркими мазками арт-освещения, которым за пультом руководит один из лучших DJ и светооператоров столицы. Танцевальные биты и потрясающая коктейльная карта начинают править вечер.