Куда сводить иностранца в Киеве: на Горького открылся ресторан "Клюква&Брюква"

Случается, приезжает в Киев ваш давний друг из-за рубежа и желает попробовать настоящей украинской кухни. Так как типичную украинскую кухню киевляне все больше привыкли есть в гостях у собственной бабушки, то встает вопрос, куда же вести дорогого гостя, чтоб достойно презентовать национальную еду во всем ее великолепии.

И вот на днях, в центре города открылось отличное место, где украинские блюда, приготовленные исключительно из местных продуктов, впечатлят и зарубежного гурмана и вас, дорогой киевлянин, подсадят на борщик, вместо пиццы и роллов.

Место называется "Клюква&Брюква", а готовят здесь по технологии "локавор" - приготовление сезонных блюд из местных фермерских продуктов, исключая заморские, географически не присущие кухне региона.

Итак, давайте рассмотрим ресторан детальнее.

---

Внешний вид и интерьер

---

Ресторан находится на Горького, 16, неподалеку от метро "Площадь Льва Толстого".  Парковка предусматривает только шесть мест, так что рекомендуем добираться на такси или том же метро.

Фасад кафе. Есть терраса, а скоро закончат и внутренний дворик.

Интерьер выполнен в стиле лофт, при этом сохраняет уют за счет милых деталей и аксессуаров.

Один из залов.

Иногда по вечерам за фортепиано садится виртуоз и гости наслаждаются музыкой.

Вина представлены как украинские, так и из разных уголков мира.

Декор тоже по сезону.

Картины на стенах кистей украинских художников. Вы можете купить понравившуюся.

Если придете с компанией, отметить, например, день рождения, можете расположиться в отдельной комнате с камином. При этом никаких дополнительных средств и депозитов с вас не возьмут.

Комната, где можно присесть большой компанией.

---

Меню и цены

---

Сохраняя концепцию заведения - только местные продукты и блюда - меню тем не менее получилось обширным и красочным. 

Из закусок можно выбрать, к примеру копченые ольхой черноморские мидии с картофелем за 79 гривен, паштет из карпа с желе из ромашки за 69 гривен или пирог с утиной печенью под клюквенным соусом за 45 гривен.

Из основных блюд рыбные кнели с соусом из крапивы и картофельным пюре на молоке за 78 грн или можно обойтись пирожками с печенью, грушей и мармеладом из мадеры по 29 гривен за две штуки.

Отдельно стоит выделить супы. Отменный борщ предлагают за 45 гривен, а биск из раков обойдется в 85 гривен.

Выпить предлагают крапивного или вишневого пива (32 гривны за поллитра) или украинского кваса за 15 гривен.

Предлагают и соленья собственного производства. Чем не сувенир из Украины?

---

Vgorode рекомендует

---

Мы попробовали кое-что из меню и готовы поручиться - еда действительно высокого качества, а добавки не попросите только потому, что порции внушительные.

Тар-тар из говядины со сливочным хреном, яйцом-пашот и сухариками. (180 г, 79 грн)

Салат с копченой уткой и ягодным соусом (170 г, 79 грн)

Винегрет с тюлькой (180 г, 39 грн)

Борщ с карасями (350 г 65 грн)

Крем-суп из лесных грибов с овощными чипсами (250 г 57 грн)

Котлета по-киевски с пудингом из картофеля и мармеладом из красной капусты (300 г, 92 грн)

Ростбиф жареный в печи со свекольным суфле (250 г 102 грн)

Галушки полтавские сырные с грибным рагу (220 г 45 грн)

Карпатская форель с песто из петрушки и пюре из белой фасоли (450 г 112 грн)

Горячий маковый пирог и мороженое из ряжанки (180 г 58 грн)

Тыква на гриле с медом и козьим сыром (140 г 42 грн)

Киевский торт (180 г 57 грн)

Можжевеловая водица (500 мл, 40 грн)

Где: Горького, 16, ресторан "Клюква&Брюква"

Режим работы: с 11:00 до 23:00

Телефон: 096 500 5097