Вино по всем правилам

Новость - Досуг и еда - Вино по всем правилам

Досуг и еда

25 апреля 2016 11:50

В светлое Христово Воскресенье на праздничном столе царствует кагор. Ярким дополнением торжества станет вино Koblevo Кагор Украинский, которое покоряет своим насыщенным богатым ароматом. Его неповторимый рубиновый цвет, изысканный аромат и вкус с тонами черной смородины, сливок и шоколада дарят божественную сладость, которой хочется наслаждаться бесконечно.

Практические советы

Вино не стоит переливать в графин, так как при этом оно теряет свои замечательные вкусовые и целебные качества. Наливайте его в бокалы прямо из бутылки. Охлаждать перед подачей не нужно – температура напитка должна быть комнатной. Вино хоть и считается десертным, но вполне может употребляться и в течение всего обеда. Пить его принято небольшими глотками.

Помогите журналистам Vgorode.ua делать свою работу. Поддержите финансово >>> ❤

"Царский" кулич с кагором

Подготовьте: мука - 1 кг; молоко - 500 мл; сахар - 500 г яйца - 5 шт.; Koblevo Кагор Украинский - 100 мл; масло топленое – 1/4 ст. + для смазывания форм; дрожжи свежие - 20 г; соль - щепотка; корица молотая, ванилин, шафран, изюм - по вкусу.
Готовьте:

1. Отделите 2 белка для глазури. Оставшиеся яйца и желтки соедините с 250 г сахара, маслом, теплым молоком, дрожжами, перемешайте, накройте полотенцем и дайте подойти.

2. В дрожжевую массу добавить Koblevo Кагор Украинский — его бархатистая терпкость и насыщенный богатый аромат придадут куличу пикантности, корицу, ванилин,
шафран, изюм и соль, всыпьте просеянную муку, замесите эластичное тесто и снова дайте подойти.

3. Обомните тесто, разложите в смазанные маслом формы, заполняя их на 1/3 объема, дайте подойти. 4. Выпекайте в разогретой до 180-200 градусов духовке 50-60 мин.

5. Остывшие куличи смажьте глазурью (для этого 2 белка взбейте с оставшимся сахаром) и украсьте по вкусу – цветной посыпкой, цукатами, марципанами или кусочками мармелада.