Самое время подводить гастроитоги уходящего года и вспоминать самые яркие, оригинальные и долгожданные заведения, которые открылись в столице в 2021 году.
Vgorode подобрал для вас дюжину самых интересных, по мнению нашей редакции, новых заведений этого года. В этой подборке вы найдете рестораны, кафе, кондитерские, бары, которые жителям столицы запомнятся.
Не забудьте подписаться на канал Vgorode.ua в Telegram.
Mirali
Mirali - ресторан новой украинской кухни от шефа Мирали Дилбази из Азербайджана. Заведение открылось в ноябре в гастрономическом пабе Garage. Формат ресторана - fine dining. Одна из целей ресторана - развеять стереотипы об украинской кухне. Здесь не планируют возрождать древние рецепты, а готовят то, что актуально сейчас, используя локальные сезонные продукты.
Адрес: улица Межигорская, 82
Контакты: 050-337-55-95
Время работы: 17:00 - 00:00
CHEF’s TABLE
Ресторан CHEF’s TABLE открыл двери этим летом. В заведении объединили усилия два шефа - Владимир Ярославский и Элеонора Баранова. Ресторан работает в формате сетов, но также действует обычное меню. Сюда стоит идти за впечатлениями и необычными блюдами.
Адрес: улица Мечникова, 9,
Контакты: 095-299-07-99
Время работы: 12:00 - 23:00
FISH FETISH
Два рыбных ресторана FISH FETISH появились в Киеве в этом году. Цель заведений - дарить впечатления и рыбные фетиши. Здесь готовят лаконичные блюда из свежей рыбы и морепродуктов, фирменное блюдо - лобстер-доги.
Адрес: улица Московская, 2, и ТРЦ Retroville, 1 этаж
Контакты: 067-005-55-11, 067-004-44-11
Время работы: Пн-Чт: 12:00 - 00:00, Пт-Сб: 11:00 - 01:00, Вс: 11:00 - 00:00
Agatha
За аутентичной пиццей и другой классикой итальянской кухни стоит идти в ресторан Agatha, который Дмитрий Заходякин и Алина Косичкина открыли под конец года. Шеф-итальянец готовит на открытой кухне из продуктов, привезенных из Италии, в специальной итальянской печи.
Адрес: улица Шота Руставели, 16а
Контакты: (044) 466-06-03
Время работы: 12:00 - 23:00
"Автостанція"
Новый ресторан "Автостанція" открылся в столице в сентябре. В первую очередь, это атмосферное место, поскольку заведение расположилось в здании бывшей автостанции "Подол", многие элементы интерьера владельцы сохранили. А еще здесь подают фирменную пиццу с котлетками по-киевски.
Адрес: улица Нижний Вал, 15а
Контакты: 063-244-24-24
Время работы: 12:00 - 00:00
"Тут буде"
Новая сеть кофеен "Тут буде" появилась в столице в 2021-м, первая локация на Большой Васильковской открылась в апреле. Сейчас в Киеве уже семь заведений сети. Владельцы признаются, что круто обжаривают и готовят кофе, вкусно кормят, но не умеют придумывать названия для кофеен.
Адреса: улица Большая Васильковская, 98, улица Большая Васильковская, 81, улица Большая Васильковская, 1-3/2, улица Васильковская, 100а, улица Московская, 8б, улица Русановская Набережная, 12, улица Георгия Кирпы, 2б
Время работы: уточняйте в заведениях
Завертайло
Пекарню "Завертайло" весной открыли собственники кафе Honey и дали ему имя в честь своей фамилии. Заведение позиционируется как casual dining. Здесь ежедневно можно заказать свежий хлеб, который выпекается в подовых печах, и выпечку ручной работы с кофе или вином.
Адрес: улица Межигорская, 7
Контакты: 098-310-88-19
Время работы: Пн-Пт: 07:30 - 22:00, Сб-Вс: 08:30 - 22:00
Namelaka
Кондитерская студия Namelaka, которая ранее работала на заказ, этим летом открыла кафе на Подоле в розовых тонах. В меню - завтраки и всевозможные десерты.
Адрес: улица Межигорская, 63
Контакты: 067-806-33-33
Время работы: 09:00 - 21:00
Ponchyk Boy
Ponchyk Boy - крафтовая пончичная, где предлагают 25 видов пончиков. Особенность кафе в том, что здесь работают без наличных и терминалов. Оплату можно произвести с помощью QR-кода и Apple Pay.
Адрес: улица Гончара, 24
Время работы: Пн-Пт: 08:00 - 20:00, Сб-Вс: 09:00 - 20:00
F Space
F Space - бар с авторскими коктейлями и секс-шопом. Здесь также можно посетить тематическую лекцию или фетиш-вечеринку.
Адрес: улица Хорива, 25/12
Время работы: Вс-Чт: 18:00 - 23:00, Пт-Сб: 18:00 - 02:00
Dzerkalo Bar
Если для вас поход в бар - повод не только выпить, но и снять стресс, Dzerkalo Bar - лучший выбор. Здесь большой выбор коктейлей, а также у гостей есть возможность поговорить с психотерапевтом или потанцевать с официантами.
Адрес: улица Ильинская, 20
Время работы: 18:00 - 02:00
В зюзю
Гастробар "В зюзю" - заведение с двойным форматом: в дневное время это интеллигентное бистро, а с наступлением вечера - неинтеллигентная чарочная. Кухня и коктейли в заведении авторские, а в интерьере много винтажных акцентов.
Адрес: улица Владимирская, 69
Тел.: 093-057-69-69
Время работы: 10:00 - 23:00
Viber
Telegram
Messenger
Facebook
Google +
