Яичница с жареными овощами
Ингредиенты
Яйца ... 3 шт.
Цветная капуста ... 200 г
Молодая морковь ... 3 шт.
Брокколи ... 100 г
Соль ... по вкусу
Молотый черный перец ... по вкусу
Описание:
Восхитительно яркое и сочное блюдо их овощей и яиц. Рецепт из передачи "Омлет".
Приготовление:
1 Очищенную, молодую морковь нарежьте тоненькими кружочками.
2 Поджарьте морковь на растительном масле в горячей сковороде.
3 Белую цветную капусту промойте, разделите на соцветия и облейте кипятком. Выложите капусту на сковороду с морковью и поджарьте. Посолите все и поперчите.
4 Добавьте несколько соцветий молодой капусты брокколи.
5 В миске слегка взбейте деревяной ложкой 3 яйца.
6 Вылейте яйца на сковороду с овощами.
7 Все тщательно прожарьте, постоянно помешивая ложкой.
8 Готовое блюдо выложите на тарелку и подавайте вместе с несладкими булочками и чаем.
Как и с чем подавать:
Подавайте в теплом виде.
Viber
Telegram
Messenger
Facebook
Google +
