Это печенье получается мягким, рассыпчатым, сладким и с золотистой хрустящей корочкой

Новость - События - Это печенье получается мягким, рассыпчатым, сладким и с золотистой хрустящей корочкой

События

22 октября 2010 16:18

Ингредиенты
Мука пшеничная - 250 г
Сливочное масло - 125 г
Сахар - 120 г
Ванилин - 2 г
Яйцо -1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сливки - 2 ст. л.
Какао-порошок - 4 ст. л.
Изюм - 50 г
Орехи - 30 г

Способ приготовления

Размягченное масло растереть добела с сахаром, ванилином, добавить яйцо и взбить миксером или венчиком. Добавить сливки, изюм и все хорошо размешать. Смешать просеянную муку с какао и разрыхлителем и добавить к яично-масляной смеси, а потом замесить тесто. Далее тесто следует завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. После истечения указанного времен из теста сделать валик, разрезать острым ножом на печенье толщиной 1 см. Выкладывать печенье на противень с пекарской бумагой, сверху посыпать орехами, чуть вдавливая в печенье Выпекать печенье в заранее разогретой духовке 12 минут при 200°С. Проверяем деревянной палочкой: если сухая, печенье готово.

Как и с чем подавать

Печенюшки остужаем и подаем к столу с чаем или теплым молоком.

По материалам Смак