Пирожные с ананасом
Оригинальные сладости придутся по вкусу любому гурману. Фото: smak.ua
Ингредиенты
Для теста: 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка крахмала.
Для крема: 300 грамм творога, 70 грамм сметаны, 50 грамм сахара (можно больше, можно меньше).
Для начинки: консервированные ананасы.
Для украшения: плитка шоколада.
Способ приготовления:
Ананасы выложить на полотенце бумажное, чтобы обсохли.
Белки отделить и взбить с 1 ст. ложкой сахара. Желтки растереть до бела с другой ложкой сахара.Аккуратно смешать обе массы. просеять муку с крахмалом.
Выложить на притивень, застеленный бумагой для выпечки в форме круглых маленьких блинчиков. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 10 минут.
Пока пекутся взбить творог со сметаной и сахаром до состояния густого крема. сметаны может понадобиться больше или меньше.
На получившиеся бисквитные основы выложить ананасы, а сверху с помощью кулинарного шприца или мешка выдавить творожный крем.
Также можно украсить шоколадными фигурками: шоколад растопить на водяной бане, добавить немного молока и размешать. Шоколад положить в кулинарный мешок и на бумаге для выпечки нарисовать различные фигурки. Поставить в холодильник пока шоколад не застынет. Потом готовыми фигурками украсить пироженки.
По материалам smak.ua
Viber
Telegram
Messenger
Facebook
Google +
