Яйца, запеченные в помидорах

Вкусно и очень сочно! Фото с сайта SMAK.ua

Вкусно и очень сочно! Фото с сайта SMAK.ua

События
15 сентября 2011 14:00

Если вам надоела простая яичница по утрам, попробуйте приготовить яйца, запеченные в помидорах. Помидоры для этого блюда нужно брать упругие, небольшие - тогда блюдо будет ещё вкуснее, и помидорки сохранят свою форму даже после запекания. Вместо мяса к яйцам можно добавлять любые овощи, колбаску, рис, кус-кус. Но, независимо от начинки, блюдо вас непременно порадует.

Это блюдо готовится не более 45 минут, однако, если вы подготовили некоторые продукты заранее, можно уложиться и в меньший срок.

Ингредиенты: помидоры 6-9 шт, яйца 6 шт, куриное филе (1 грудка), оливковое масло, лук репчатый 0,5 шт, перец сладкий 1 шт, соль, перец чёрный молотый, петрушка по вкусу.

Приготовление:

    
  
Фото: http://smak.ua
 
  Куриное филе нарезать мелко 
    

    
  
Фото: http://smak.ua
 
  У помидор срезать плодоножку, ложкой вынуть сердцевину. С другой стороны также немного срезать, для устойчивости 
    

    
  
Фото: http://smak.ua
 
  Обжарить куриное филе на оливковом масле, присолив и поперчив в процессе, с измельчённым луком и сладким перцем 
    

    
  
Фото: http://smak.ua
 
  Отделить желтки от белков. К белкам добавить остывшую курочку, соль, измельчённую петрушку. Размешать. Это начинка 
    

    
  
Фото: http://smak.ua
 
  Помидоры поставить в огнеупорную форму для запекания. К каждый помидор налить нашу начинку 
    

    
  
Фото: http://smak.ua
 
  Сверху положить немного подсоленного желтка. На дно формы налить немного кипятка и отправить помидоры в разогретую до 200 гр. духовку минут на 20. Приятного аппетита! 
    

По материалам SMAK.ua

Это чат – пиши и читай 👇
Ого! ты доскролил до нашего чатбота 😏
Теперь у тебя есть возможность настроить его под себя и узнавать важный контент первым, чтобы рассказывать друзьям
Только почта, только хардкор 🤘
Мы в соцсетях