Картофельные ньеки
Это блюдо вкуснее, чем вареники, и готовить его быстрее. Фото с сайта smak.ua
События
16 сентября 2011 14:14
Отвариваем картофель до полной готовности и подсушиваем. Затем делаем пюре, кто как любит, но лучше продавить картофель через металлическое сито.
Добавляем 2 яйца. Постепенно добавляем муку и доводим массу до состояния легкого, воздушного теста.
Катаем из теста жгуты и делим ножом или рифленой формочкой на ньеки. Готовые ньеки закидываем в кипящую воду с зеленью и варим, пока не всплывут.
Подавать можно с грибной подливкой, сливочным маслом, любыми соусами. К картофельным ньекам хорошо подойдет жареная курочка.
По материалам
ТОП РАЗДЕЛА
19 декабря 17:52
20 декабря 14:51
18 декабря 17:08
Это чат – пиши и читай 👇
Читай еще
Viber
Telegram
Messenger
Facebook
Google +
