Ресторан, основанный итальянцами из Флоренции, регион Тоскана. Шеф-поваром нового заведения стала его соучредитель Кристина Коппини. В Киев она переехала из Флоренции, своего родного города, где кроме ресторанов, сотрудничала с ведущими кейтеринговыми компаниями, кинопродакшенами и известной ярмаркой моды Pitti Immagine. Формат open kitchen позволяет гостям вживую отслеживать работу поваров и даже перекинуться с ними парой слов. Паста, оливковое масло и крафтовые вина импортируются исключительно из Италии. Другие продукты – украинские – от проверенных фермеров и производителей. Именно поэтому FLO предлагает богатый выбор итальянских блюд по очень приятным ценам. Buon appetito!