Новость - Досуг и еда - Мегабургеры и барбершоп: в центре Киева открылся ресторан Just Relax - American bar & Grill
Казалось бы, чем может удивить поколение "девяностых", для которого слово “попкорн” стало нарицательным, заведение американской кухни? Однако во время визита в новый киевский ресторан Just relax - American bar & Grill журналист Vgorode чувствовал себя почти Колумбом. А у вас бы глаза не округлились, если бы официантка предложила к ужину синее вино и королевское бритье?
Но давайте по порядку.
Помогите журналистам Vgorode.ua делать свою работу. Поддержите финансово >>> ❤Там, за океаном
Переступив порог ресторана, вы перенесетесь на 10 тысяч километров на запад. Стены холла завешаны автономерами из разных американских штатов, уличными указателями, музыкальными инструментами и плакатами, знакомым большинству из нас лишь по голливудским фильмам. Висящие тут и там ковбойские шляпы, винилы и принадлежности для спорта, кажется, забыты кем-то из предыдущих посетителей.
Если бы не старинные дома и церковь, которые видно через панорамные окна Just Relax, вполне можно было бы утратить связь с реальностью и забыть, что находишься в Киеве на бульваре Леси Украинки (улица Госпитальная, 2).
Нельзя не заметить, насколько скрупулезно в ресторане подошли к его оформлению. Например, установленные на столах визитницы сделаны из магнитофонных кассет, а на двери в туалет висит ручка, которой когда-то открывался лимузин Cadillac. Залы ресторана, как американские штаты - каждый уникален. Одна комната посвящена спорту: здесь можно поиграть в дартс и познакомиться с историей бейсбола, а в другой сделан акцент на музыку. Она завешана постерами, афишами и пластинками.
Сегодня он играет джаз
Если театр начинается с вешалки, то любой американский ресторан - со стойки хостес. Гостей Just Relax встречает JR Sister в коротком джинсовой комбинезоне. Она слегка фамильярна - точь в точь как ее коллеги в закусочных на Диком Западе и культурном Бродвее.
Возле стойки - сувенирный магазин. Здесь можно купить байкерскую косуху и кепку с прямым козырьком. А миновав бар и залы, протиснувшись через компанию соскучившихся по родной кухне американцев и группу девушек, делающих сэлфи на фоне нью-йоркского светофора, вы попадете в барбершоп, где опытный барбер подберет вам уникальный мужской образ, нальет стаканчик вкуснейшего виски и предложит воспользоваться услугой "королевское бритье".
Just Relax - единственный в стране ресторан с барбершопом. Фото предоставлено администрацией ресторана Just Relax
В Just Relax всегда играет американская музыка. В обед здесь можно отдохнуть от суеты под нежный джаз и лаундж, а вечером проникнуться духом свободы помогают роковые хиты.
Американские ценности
Гурманы после визита в Just Relax смогут похвастаться тем, что пробовали килограммовый гамбургер, суп чили и тортильи, а сладкоежкам не удастся вспомнить количество съеденных кусков яблочного пирога и чизкейка.
В меню ресторана, которое занимает 15 страниц, не нашлось места ни оливье, ни суши, ни даже тайскому супу - только бургеры и мясо, только американская кухня. Поскольку Just Relax позиционируется как гриль-бар, все котлеты и стэйки здесь жарятся на хоспере.
Килограммовым бургером вполне могут наесться трое мужчин
Утолить жажду после острого тако с курицей или хот-дога с яйцом можно не только пивом из предложенного ассортимента, но и фирменными коктейлями, например Just Relax, который готовится из бренди, бурбона и смягчающей аромат кентуккского виски настойки на грибах. Местные бармены, вдохновившись историями про американских золотоискателей, которые отправлялись из тепла Калифорнии или комфорта Нью-Йорка в холодную и полную опасностей Аляску и не возвращались на "большую землю" без мешочка с драгоценным песком, создали на основе заокеанской классики оригинальную коктельную карту.
Загляните в Just Relax утром, чтобы выпить чашечку американо, и вы начнете день с сюрприза. Ведь кофе в гриль-баре заваривают в фильтре, точно также как и в закусочных по ту сторону Атлантики. Чаевники же оценят здешний эксклюзив - чай, приготовленный в кемексе.
В поисках аутентичной американской кухни
Где: улица Госпитальная, 2 (станция метро "Дворец спорта")
Время работы: ежедневно с 9:00 до 6:00
Резерв столов: (044)338-50-85