Благодаря хорошему урожаю дефицита овощей весной не предвидится:
"Хотя урожайность в этом году выросла, рентабельность с такими ценам сведена на нет, и многие из мелких производителей сомневается, стоит ли выращивать овощи в следующем году. Однако их доля на общем фоне незначительна, и в следующем году дефицита или всплеска цен на овощи не будет", - рассказывает эксперт аграрных рынков Украинского клуба аграрного бизнеса Роман Сластен.
Низкие цены на овощи сохранятся еще в течение одной-двух недель, а после, когда погодные условия ухудшатся и ударят первые морозы, стоимость продуктов поползет вверх. Также цена подрастет из-за поступления овощей из-за границы.
Кстати, ягоды в Киевен уже подорожали до предела. Например, в ресторане "Зебра" нашли ягодный фреш, который стоит 450 гривен порция.
Ольга Кромченко, по материалам