Стало известно, сколько кафе и ресторанов открылось в Киеве с начала войны

Стало известно, сколько кафе и ресторанов открылось в Киеве с начала войны. Фото: reston.ua

Досуг и еда

12 июля 2023 12:02

Автор: Семен Павленко

В Киеве продолжается расцвет частного бизнеса, несмотря на постоянные обстрелы, комендантский час и военное положение. С начала полномасштабной войны в столице появились сотни новых точек питания.

Хотя заниматься бизнесом в Украине во время полномасштабной войны непросто, предприниматели Киева проявляют, тем не менее, большую деловую активность. Только за первые 5 месяцев 2023 года в столице открылось 172 заведения питания, а с начала полномасштабной войны их открылось около 350.

Сейчас все самое оперативное в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе самой важной информации

О количестве новых заведений питания рассказала "Интерфакс-Украина" соучредительница Национальной ресторанной ассоциации Украины Ольга Насонова.

Более половины новых заведений, а точнее 60%, - занимают небольшую площадь до 100 кв.м. Это кофейни, пекарни, киоски с шаурмой и другим фастфудом, прочие точки питания в МАФах. Инвестиция в запуск кофейни площадью до 50 кв. м – всего от $10 до $30 тыс., такой ценник позволяет легко входить на рынок новым игрокам.

При этом больших ресторанов открывалось в городе при военном положении очень мало. Но даже те, что открылись, представляют собой ребрендинг в тех помещениях, в которых рестораны уже существовали ранее.

Среди новых заведений практически нет пабов, но бары "немного подняли голову", рассказала Ольга Насонова, "но ограничения работы до 22:00 сильно уменьшают их доходность".

Хорошие показатели имеют те заведения, что расположены в подвалах - естественных бомбоубежищах. Также начала восстанавливаться активность фудзон в ТРЦ.

Напомним, Vgorode показал, как в 1970-х в Киеве выглядел культовый ресторан "Метро".

Присоединяйтесь к нашим каналам в Telegram:

"Підсумки дня. Новини України та світу" - о 22:00 пишемо добірку про те, що важливого відбулося протягом дня.
Vgorode.ua Киев - все, что касается нашего города.
"Диван зачекає" - куди ходити у Києві, та як розважатися.
"Сова" - кращі добірки кіно, серіалів, та музики.