Вересень 2024 року став місяцем справжнього гастрономічного буму в столиці України. За даними видання "Трамвай", у Києві з'явилося одразу 12 нових ресторанів, кожен з яких привніс щось особливе у кулінарну палітру міста.
Найпомітнішою тенденцією стало зростання популярності азіатської кухні. Серед нових закладів з'явилися ресторани, що пропонують автентичні страви з різних куточків Азії, а також ф'южн-кухню з азіатськими мотивами.
Цікаво, що нові заклади не обмежилися центром міста. Хоча Поділ і став лідером за кількістю відкриттів (4 нових ресторани), інші райони також отримали свою частку гастрономічних новинок:
- Центр міста - 3 нових заклади
- По одному новому ресторану з'явилося на Шулявці, Лук'янівці, Троєщині, Позняках та біля метро "Палац України"
Нові ресторани та їх локації
- FRYWAY - ресторан авторської кухні (Бессарабська площа, 1)
- MAMAN FOLLE - арт-бістро (вулиця Костьольна, 9)
- Твій смачний сусід - кафе (вулиця Татарська 32-Б, біля метро "Лук'янівська")
- Пузата Хата - мережевий ресторан (вулиця Оленівська, 23, ТЦ Podil Mall)
- ГАМ!БУРГЕРНА від NUNU - бургерна (вулиця Костянтинівська, 19, Поділ)
- VAN ZI BO - азіатський ресторан (вулиця Велика Васильківська, 106, біля метро "Палац Україна")
- Ігриста кава - кафе (вулиця Миколи Закревського, 95-А, Троєщина)
- Шибеник - міське кафе (вулиця Верхній Вал, 4-В, Поділ)
- 8COFFEEMATCHA - кав'ярня та матча бар (Львівська площа, 8-А)
- SWEET CHEF - французька булочна (вулиця Михайла Драгоманова, 44А, Позняки)
- Хвиля - паб (вулиця Басейна, 15, біля ТРЦ Gulliver)
- PAPITO - італійський ресторан (вулиця Вадима Гетьмана, 6, ТРЦ Cosmo Multimall, Шулявка)
Різноманіття концепцій
Нові ресторани пропонують широкий спектр кулінарних напрямків:
- Авторська кухня
- Якісний фаст-фуд та стріт-фуд
- Кав'ярні з нестандартними напоями (наприклад, матча)
- Заклади з фокусом на українську кухню
- Італійські та середземноморські ресторани.