Кулінарні книги: яка кухня популярна в 2025 році
Світ гастрономії у 2025 році став ще різноманітнішим і яскравішим. Нові тенденції в харчуванні, відкритість до інших культур та бажання готувати вдома призвели до справжнього вибуху інтересу до кулінарних видань. Читачі дедалі частіше обирають не просто збірники рецептів, а повноцінні гастрономічні подорожі сторінками книг, що знайомлять із кухнями різних куточків світу.
Кулінарні книги: яка кухня популярна в 2025 році - фотоЯкі кухні світу зараз у тренді
Найбільш популярними стали середземноморська та паназійська кухні. Перша цінується за баланс смаку й користі: оливкова олія, свіжі овочі, морепродукти та ароматні трави — усе це створює легкі та корисні страви. Паназійська кухня (зокрема японська, тайська та корейська) підкорила поєднанням гострого, солодкого, кислого та солоного смаків в одній страві.
Не втрачає популярності і латиноамериканська кухня: мексиканські тако, бразильська фейжоада чи перуанське севиче вже стали частими гостями на домашніх столах. А для тих, хто любить експериментувати, трендом є ф’южн — змішування кулінарних традицій кількох культур у нових інтерпретаціях.
Кулінарні книги: яка кухня популярна в 2025 році - фотоЇжа, що підкорила світ
У 2025 році світові смаки об’єднали кілька трендів. По-перше, це street food у домашному виконанні — бургери, кебаби, рамен, приготовані власноруч. По-друге, здорове харчування, але без відмови від смаку: безглютенові, веганські, кето- та low-carb страви. І, звісно, десерти з унікальними поєднаннями: лаванда з шоколадом, карамель із морською сіллю чи чізкейк із матчею.
Особливе місце займають локальні продукти: у кожній країні дедалі більше звертають увагу на сезонні овочі, фермерські м’ясо та молочні вироби, а також традиційні спеції, що створюють «смак дому».
5 кулінарних книг, які варто мати вдома
У каталозі Книгарні «Є» можна знайти безліч кулінарних книг, але ми підібрали п’ятірку, яка надихне готувати щодня:
-
«Середземноморська кухня. Рецепти для здоров’я і задоволення» — класичні страви Італії, Греції та Іспанії з покроковими фото та порадами дієтологів.
-
«Японська кулінарія. Суші, рамен, тепаньякі» — детальний гід для тих, хто хоче відкрити секрети японських шефів.
-
«Vegan Easy» — сучасна веганська кухня без складних інгредієнтів, ідеальна для щоденного меню.
-
«Мексиканські вечори» — гострі, яскраві та пряні рецепти від тако до чуррос.
-
«Десерти світу» — колекція найвідоміших солодких рецептів з різних країн, від французьких макарунів до індійського кулфі.
689f2b373aeb7.webpПідсумок
Кулінарні книги у 2025 році — це не просто інструкції з приготування, а захоплюючі історії про культуру та традиції народів. Вони дозволяють мандрувати світом, не виходячи з кухні, та урізноманітнюють раціон, роблячи його яскравішим і смачнішим. Обираючи видання, ви інвестуєте не лише у свої кулінарні навички, а й у приємні моменти, проведені з близькими за столом.
Viber
Telegram
Messenger
Facebook
Google +
