Собери дома: IKEA раскрыла рецепт своих фирменных фрикаделек

Пальчики оближешь: IKEA раскрыла рецепт своих фирменных фрикаделек фото

События

23 апреля 2020 12:10

Автор: Александра Шмарова

Компания IKEA опубликовала рецепт своих фирменных фрикаделек. Они продаются в кафе в магазинах сети. Невероятная сочность и сливочная подлива - изюминка этих фрикаделек.

Чтобы порадовать своих клиентов и любителей фрикаделек, в компании решили раскрыть рецепт в Twitter.

Помогите журналистам Vgorode.ua делать свою работу. Поддержите финансово >>> ❤

Из чего сделать

- говяжий фарш - 500 г;

- свиной фарш - 250 г;

- лук - 1 шт.;

- чеснок - 1 зубчик,

- панировочные сухари - 100 г;

- яйцо - 1 шт;

- цельное молоко - 5 ст. ложек;

- соль, перец - по вкусу.

Ингредиенты для соуса

- сливочное масло - 40 г;

- пшеничная мука - 40 г;

- овощной бульон - 150 мл;

- говяжий бульон - 150 мл;

- жирные сливки (30%-50%) - 150 мл;

- соевый соус - 2 ч.ложки;

- дижонская горчица - 1 ст.ложка.

Как готовить

Сперва смешать говяжий и свиной фарш. Добавить мелко нарезанный лук, чеснок, панировочные сухари и яйцо. Еще раз все перемешать и добавить молоко, соль и перец.

Из фарша скатать шарики и поместить их в холодильник на два часа - так они не будут разваливаться при приготовлении.

Дальше на сковороду налить растительное масло, нагреть на среднем огне. Обжарить фрикадельки. Затем выложить их на противень и поместить в разогретую до 180 градусов духовку в обычном режиме или 160 градусов - режим конвекции. Запекать 30 минут.

Для приготовления соуса растопить на сковороде сливочное масло, добавить пшеничную муку, непрерывно помешивая около 2 минут. После добавить овощной бульон, дальше говяжий и продолжать помешивать. Добавить сливки, соевый соус и горчицу. Довести до кипения, пока соус не загустеет.

Полить фрикадельки соусом, подавать можно с картофельным пюре.

Собери дома: IKEA раскрыла рецепт своих фирменных фрикаделек фото 1

Как ранее писал Vgorode, компания звукозаписи Warner Music Group организовывает бесплатный музыкальный онлайн-фестиваль Play On Fest. В его рамках будут собирать деньги на борьбу с коронавирусом.

В фестивале примут участие мировые звезды, такие как: Korn, Green Day, Slipknot, Twenty One Pilots, Panic! At The Disco, Paramore, Coldplay, Бруно Марс, Карди Би, Эд Ширан и многие другие. Где смотреть фестиваль и когда он пройдет, читайте здесь.