Один из лучших: Борщ попал в мировой рейтинг самых вкусных блюд

Борщ попал в мировой рейтинг самых вкусных супов. Фото: patee.

События

28 февраля 2021 10:53

Фирменное украинское блюдо, которое является символом нашей культуры - борщ, был признан одним из самых вкусных супов в мире.

Издание CNN опубликовало рейтинг из 20 самых вкусных супов по всему миру. В этом рейтинге украинский борщ занял 3 место. Его перегнали только нигерийский суп банга и вьетнамский фо.

Борщ описали как ярко-красный бульон, где плавают кусочки нежной свеклы, который часто изрядно приправляют сметаной. В описании отметили, что борщ - это совсем не простой свекольный со своими особенностями, который любят в Украине и в восточной Европе.

Не забыли также упомянуть, что борщ иногда относят к русской кухне, но по поводу этого утверждения часто возникают споры. Украинские повара работают над тем, чтобы внести национальное блюдо в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. В октябре борщ уже добавили в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия.

В последнее время украинский борщ привлекает внимание мировой общественности. В конце прошлого года разгорелся немалый скандал из-за того, что авторитетный и широко известный ресторанный гид "Мишлен" назвал украинский борщ российским блюдом. Для того, чтобы ознакомиться с его приготовлением, представители "Мишлен" поехали в Москву, назвав ее "таинственной и неподвластной времени кулинарной жемчужиной.".

Украинцы не могли пройти мимо этой новости и были возмущены подобным заявлением. Тысячи гневных комментариев побудили "Мишлен" объясниться, однако их ответ украинцев не удовлетворил. На ситуацию повлияло посольство Украины во Франции. Пообщавшись с представителями "Мишлен", им удалось добиться от них извинения. Позже противоречивый пресс-релиз отменили.

Ранее Vgorode также рассказывал про бразильский сериал об украинцах, в котором крайне исказили элементы украинской культуры, в том числе и борщ, который почему-то превратился в красное пюре.