Лекція «Гастро-екстаз по-київськи»
Лекція «Гастро-екстаз по-київськи» - фото
Мета заходу: частина прибутку буде передана до реставраційного фонду ГО «Справжній Київ».
Лекція присвячена історії Києва крізь призму гастрономії — від князівських часів до сучасності. Програма охоплює розвиток кулінарних традицій міста та вплив різних історичних епох на формування місцевої кухні.
Основні теми:
- Князівські застілля: страви, які займали центральне місце на бенкетах правителів, та кулінарна спадщина того періоду.
- Гастрономічні вподобання духовенства: вплив священнослужителів на кулінарні тренди та повсякденний раціон мешканців міста.
- Європейські віяння XIX століття: адаптація європейських кулінарних традицій у київській кухні та поява нових гастрономічних символів.
- Сучасні тенденції: поєднання історичних рецептів із сучасними технологіями та інгредієнтами.
Захід пропонує огляд гастрономічної історії Києва у хронологічному порядку, демонструючи, як змінювались смаки та кулінарні вподобання мешканців міста протягом століть.
Приєднуйтесь до соцмереж Vgorode.ua:
👉 Telegram-канал «Диван зачекає» - це найкращий гід по Києву
👉 Facebook
👉 Viber
👉 Instagram
Ще в розділі Екскурсії
Останні новини
Viber
Telegram
Messenger
Facebook
Google +
